Погреб на улице: описание этапов работ, особенности строительства, советы

Погреба пользуются большим почетом среди жителей России, у которых имеется в хозяйстве собственный земельный участок с огородом. Урожай, собранный по осени, вкупе с различными консервированными продуктами лучше всего хранится как раз в таком помещении. Делают погреба на улице чаще всего люди, имеющие загородные дачные участки. Расположение такого помещения и особенности его постройки могут варьироваться в зависимости от конкретного участка.

Поиск и проверка подходящего места

Первый предварительный этап работ заключается в определении местоположения будущего погреба. На участке ищется самая низкая точка, в которой необходимо проделать достаточно глубокую яму около 2-2,5 метра. Технически такое углубление можно назвать скважиной, потому как в отверстие будет помещаться полая труба. Если через какое-то время из помещенной в «скважину» трубы начнет вытекать вода, то такое место не рекомендуется для правильного погреба на улице.

Наличие жидкости означает тот факт, что участок не отвечает минимальным требованиям безопасности при строительстве. Кроме того, следует учесть сезонность уровня грунтовых вод. Например, в летний жаркий день жидкость под землей будет находиться на максимальном углублении, а в более прохладное время ее дислокация переместится выше.

Пучение грунта и дренаж подземных вод

При замерзании насыщенного влагой грунта может возникнуть его так называемое пучение. Это всегда следует учитывать при строительстве. Весной лед начинает подтаивать, а почва становится менее плотной и более пористой. Работать в таких условиях придется с повышенной осторожностью.

Существует действенное решение того, как выкопать погреб своими руками на участке с уровнем залегания грунтовых вод выше 2,5 метра. Для этого потребуется оборудовать специальную дренажную систему, которая будет состоять из проложенной в траншее под землей трубы и соединенного с ней резервуара. Таким образом в емкости окажется вся влага, отведенная от погреба.

Важно учесть уклон дренажа при монтаже системы. Он составляет 5-10 см на каждые 10 метров расстояния. Кроме того, дренажная система поможет при верховодке на участке с погребом.

Правила и особенности строительства

Можно выделить пять основных моментов, связанных с возведением такого сооружения на собственном участке. Данные советы помогут понять, как сделать погреб на улице своими руками, чтобы он нормально функционировал:

Для строительства лучше всего подойдет теплое время года. Идеально подходящими во многих регионах месяцами можно считать июль и август.
Если измерять уровень грунтовых вод нужно в самой низкой точке подконтрольного участка, то возводить погреб, напротив, следует только в самой высокой точке (при возможности).
Будущее хранилище может иметь как одно, так и несколько помещений. Необходимо позаботиться о продуманной и эффективной системе вентиляции для каждого из них.
Деревянным деталям необходимо предварительно уделить особое внимание. Каждую следует обработать специальным антисептическим раствором, чтобы избежать ее гниения в последующей эксплуатации.
Вход должен располагаться с северной стороны. Это необязательное, но крайне желательное условие при планировке строительства.

Основные требования к погребу

В помещении необходимо поддерживать максимально приближенные к естественным условия, а температурный режим должен держаться на отметке около 4 градусов по Цельсию. Это позволит сохранить вкусовые характеристики и товарный вид хранящихся внутри продуктов. Однако не стоит путать погреб на улице с обычным подвалом. Последний, как правило, располагается на цокольном этаже какого-либо здания. Погреб же является самостоятельным обособленным приусадебным строением. Дизайн при этом может быть выбран в одном из двух направлений — скрытый и незаметный или же яркий с выделяющимися декоративными элементами.

Стоит перечислить ряд определенных условий, который должны соблюдаться в любом подземном погребе:

поддержание влажности воздуха в диапазоне от 80 до 90 %;
отсутствие окон и отверстий в крыше, так как нужна полная темнота;
продуманная приточно-вытяжная система вентиляции для постоянного проветривания помещения свежим и чистым воздухом;
соблюдение низкого температурного режима за счет размещения под землей или в цоколе у внешней стены дома.

Список основных этапов при строительстве

Условно процесс возведения и отделки погреба можно разделить на шесть главных этапов:

Вырывание котлована подходящих размеров. Выбор между самостоятельной работой и заказом соответствующей техники.
Гидроизоляция пола. Предварительная закупка требуемых материалов и их использование по имеющейся инструкции.
Возведение стен. Выбор подходящего материала: бетон или кирпич. Предварительная установка арматуры.
Создание входа. Определение удобного и безопасного положения для двери. Возможность установки люка с приставной лестницей.
Работа с крышей. Установка и утепление. Устройство внутреннего потолка погреба. Возведение односкатной или двускатной крыши.

Рытье котлована

Оптимальные габариты для погреба на улице следующие:

2,5 метра в длину;
2,5 метра в ширину;
2,3 метра в высоту.

Котлован желательно начинать рыть в наиболее высокой точке в пределах участка. Наем экскаваторной техники поможет уменьшить время и усилие на копание ямы. Для возведения погреба по указанным выше размерам понадобится несколько больший котлован, так как некоторое пространство уйдет на гидроизоляционный слой в стенах.

После завершения процесса рытья понадобится утрамбовка грунта на дне образовавшейся ямы. Далее происходит засыпание гравия слоем, толщина которого составляет не менее 30 см. Из них 20 см будут приходится на песочный слой. Затем гравий также утрамбовывается по всему дну, после чего укладывается арматурная решетка, которая, в свою очередь, заливается бетонным слоем.

Следует отметить, что лучше всего использовать армирующий каркас с диаметром прутьев от 8 мм. Бетон создается из песка и цемента с соотношением 3 к 1. Завершается данный этап ожиданием засыхания получившегося цемента. Только после этого начинается непосредственно работа с полом внутреннего помещения.

Гидроизоляция пола

Зимний погреб на улице требует качественной отделки, а она, как известно, начинается именно с нижней части. Пол помещения достаточно изолировать с помощью не очень дорогих рулонных материалов. Главный критерий при выборе в магазине — достаточный уровень водостойкости. С подобной задачей отлично справляется рубероид.

Укладывать этот материал следует на уже затвердевшую бетонную поверхность. После завершения этого процесса пол тщательно промазывается гудроном. Рубероид пока что наклеивается только на бетонный слой, потому что стены еще были возведены. При этом поперечный размер получившегося погреба может несколько не совпадать с шириной рулонов. В таком случае придется просто укладывать рубероид внахлест, приподнимая вдоль стен верхние края, которые в последующем понадобится хорошо закрепить.

Возведение стен

Когда стало понятно, как выкопать погреб своими руками, следует обратить внимание на вопрос возведения стен и укрепления вырытого котлована. В качестве основного материала встает выбор между кирпичом и простым бетонным покрытием. Однако в первую очередь нужно укрепить стены установкой армирующего каркаса, причем его ширина не должна быть меньше 10 см. Если работы ведутся вручную, то бетон лучше всего замешивать порционно. Не стоит сразу же заливать его весь, потому как получится работать со смесью только около 1-2 часов.

Прутья армирующего каркаса укладываются строго вертикально. После завершения процесса они соединяются между собой проволокой. Перед заливкой бетона также следует провести опалубку, которая должна быть смонтировано вдоль стен котлована с двух сторон от арматуры. Для минимизации риска появления пустот стоит провести утрамбовку залитого материала специальным вибратором. На этом моменте этап завершается, и наступает ожидание того, когда высохнет бетон. На данный процесс уйдет около 8-10 дней, а значит, снятие опалубки следует производить не ранее чем через две или три недели с момента окончания работ.

Создание входа

Главные критерии — удобство и безопасность. Для их достижения крайне рекомендуется использовать монолитную лестницу, по которой бы в погреб загружались продукты. Кроме того, она должна быть достаточно широкой. Вход в погреб с улицы можно сделать с помощью возведения даже деревянной двери, однако ее потребуется обклеить гидроизоляционным материалом.

Если же обыкновенный вход не устраивает в чем-то, можно обустроить люк с приставной лестницей. Последнюю лучше всего приварить к каркасу. Тем не менее, такой вариант считается менее удачным, потому что является опасным и не очень удобным в сравнении с традиционным входом в виде двери.

Работы с крышей

Любой отдельный погреб на улице должен быть оборудован собственной крышей. Как правило, сверху она утепляется с помощью дерна или синтетических уплотнителей. При этом все же лучше использовать природные материалы, потому что они точно смогут создать внутри правильный микроклимат. В крыше также понадобится сделать одно или два отверстия под трубы вентиляции. Вариант системы с двумя трубами, конечно же, предпочтительнее, так как позволит сделать одну из них приточной и обеспечит лучшую циркуляцию свежего воздуха с улицы.

Внутреннюю часть потолка нужно выложить вровень с земной поверхностью. Из пиломатериалов следует отдать предпочтение горбылю, форма которого подразумевает наличие ровной края с одной стороны и закругления - с другой. Внутренняя сторона материала при этом оштукатуривается глиной и выбеливается известкой. Сверху горбыль накрывается рубероидом, а также обмазывается глиняной смесью с соломой. А еще выше кладется влажный грунт, мох и трава. Этот вариант наиболее эффективно показывает себя, когда зимний погреб на улице в земле чуть выступает над ее поверхностью.

Обустройство внутреннего помещения

Стеллажи для хранения продуктов лучше всего сделать из досок и металлического уголка. Не стоит забывать, что эти доски также необходимо обработать антисептическим раствором, иначе может появиться грибок, который способен уничтожить лежащие в погребе запасы. Детали из металла допустимо покрасить с помощью грунтовки или сурика. Для картофеля, свеклы и моркови рекомендуется сделать отдельные короба или ящики.

Очень удобно, когда из расположенного поблизости частного дома в погреб на улице можно провести электричество для того, чтобы организовать систему освещения. Особое внимание уделяется также вентиляционной системе, потому как от нее зависит эффективность работы помещения. Как уже упоминалось, лучше подойдет система из двух труб, каждая из которых должна быть не меньше 100 мм в диаметре. Первая трубка закрепляется в 30 см от пола, а вторая - под самым потолком.

Практические советы

Ниже приводится ряд полезных рекомендаций касательного того, как сделать погреб на улице:

Для кирпичных стен лучше выбирать цемент марки М200, а сам материал укладывать в два слоя.
На внешнюю часть стен намазывается 2-3 слоями мастика, на которую уже приклеивается гидроизоляция.
Не стоит экономить на входе в погреб. Удобство и безопасность этого элемента играют решающую роль во всем строительстве.
Если помещение стоит обособленно, то лучше использовать вариант с двускатной крышей, иначе дождь и снег могут попадать внутрь, что крайне нежелательно. Материалом в таком случае может послужить доска, перекрывающая котлован на полметра. Конек монтируется из 50-мм бруса, а на скаты следует уложить рулонную изоляцию с соломой поверх. Также подойдет шифер или мягкая черепица.

Финальная проверка

В действительности создать погреб на улице своими руками не так трудно, как это может показаться на первый взгляд. Можно проявить творческий подход, сделав косметическую отделку крыши растениями, дерном или искусственным камнем.

После завершения всех основных этапов непременно следует провести проверку каждого элемента конструкции. Устранение дефектов и недочетов на этом этапе, скорее всего, будет не так критично, однако после долгих лет эксплуатации решить возникшие проблемы порой попросту невозможно.