Как сделать своими руками барбекю из кирпича: советы мастера

• 11 Ноября, 2018
• Строительство
• Nick Zolotukhin

Мечта любого дачника — роскошная печь барбекю из кирпича. Блюда, запеченные на огне, имеют потрясающие вкусовые качества, а их аромат нереально описать словами. Отдых на свежем воздухе и готовку великолепной пищи можно объединить в одно мероприятие. Однако не каждый знает оптимальные идеи, как сделать своими руками барбекю из кирпича. Поэтому в статье будет описан процесс строительства этой конструкции.

Оптимальное месторасположение

В строительстве в первую очередь надо определить участок, на котором будет располагаться возводимый объект. Оптимальное место для сооружения печи барбекю — территория, находящаяся в приемлемой дистанции от соседних участков. Еще один важный момент: возле конструкции не должны находиться деревянные строения, кустарники и взрывоопасные предметы (к примеру, баллоны с газом). Рекомендуется выбрать участок, на который впоследствии можно будет провести водопровод и электричество, ведь рядом с печью дачники часто обустраивают зону отдыха.

Возле такого строения в процессе его эксплуатации, как правило, будет находиться много людей. Поэтому иногда лучше построить своими руками маленький мангал из кирпича. Такая конструкция не займет много места, так что найти свободный участок для ее расположения будет проще.

В любом случае рекомендуется засыпать близлежащую территорию гравием, камнем или обложить участок декоративной плиткой. Это придаст приусадебной территории привлекательный внешний вид.

Основные правила возведения барбекю из кирпича

Главный принцип — конструкция печи должна быть выполнена с учетом всех технических требований. Решетку для жарки необходимо расположить так, чтобы в процессе эксплуатации было удобно ей пользоваться. Как правило, этот параметр зависит от роста человека. Решетку чаще всего делают на десятом кирпичном ряду. Если разместить ее слишком низко, человеку надо будет наклоняться, а если высоко — вероятны несчастные случаи ожога лица из-за раскаленных в печи углей.

Решетку для угля и поддон необходимо вмонтировать в конструкцию так, чтобы они находились на металлических стержнях или кирпичных выступах. Пазы, сделанные из железа, следует выполнить таким образом, чтобы была возможность их снимать. Рекомендуется регулярно обрабатывать их специальным раствором, защищающим материал от образования ржавчины.

Жаровня с решеткой и дополнительная поверхность — основные элементы, входящие в состав конструкции. Однако каждый может выполнить своими руками схему и чертеж барбекю из кирпича, учитывая все желаемые параметры конструкции.

Необходимые инструменты и материалы

Строительные приборы, которые понадобятся для возведения барбекю, следующие:

• молоток (желательно резиновый);
• шлифмашина;
• строительный уровень;
• пила для резки кирпича и камня;
• инструменты для кладочных работ;
• капроновая нить;
• сито с мелкими и крупными ячейками;
• емкость для раствора.

Для сооружения конструкции необходимо купить керамический кирпич и смесь для кладки. Чтобы сделать бетонное основание, требуется приобрести цемент, песок, гравий и арматуру. Строительство своими руками барбекю из кирпича следует начинать с определения размеров конструкции, ведь количество требуемых материалов напрямую зависит от габаритов возводимого объекта. Также не следует забывать: опалубка выполняется из досок.

Могут возникнуть некоторые оплошности во время работ, поэтому рекомендуется закупать строительные материалы с запасом. Стальные дверцы, заслонки, металлические листы, крепления и поддувала — дополнительные элементы, приобретать которые необходимо, если они предусмотрены в проекте конструкции.

Возведение фундамента

Выполнить бетонное основание необходимо правильно, ведь фундамент — главная конструкция строительного объекта. Котлован следует углубить примерно на 25 см. Главным требованием, предъявляемым к основанию, является то, что его размеры должны превышать габариты запланированной печи приблизительно на 50 см. Как уже говорилось ранее, человек вправе самостоятельно выбрать планируемую величину строительной площадки. Не стоит забывать: на ней впоследствии можно будет оборудовать беседку. Проще говоря, габариты печи напрямую зависят от личных предпочтений и свободного места на дачном участке.

Итак, возведение фундамента начинается с выравнивания дна, после чего его следует засыпать щебнем. Величина этого слоя должна быть 15 см. Рекомендуется тщательно утрамбовать поверхность, к примеру, с помощью самодельной ручной трамбовки.

Дальнейший строительный процесс зависит от выбранного вида фундамента. Покрытие необходимо засыпать слоем песка, если планируется выполнять основание из тротуарной плиты. Как сделать своими руками барбекю из кирпича правильно, если был выбран ленточный фундамент? Его необходимо армировать стальным прутом, толщина которого равняется 10 мм. Однако можно использовать готовую сетку, которую необходимо в дальнейшем просто залить раствором. Специалисты советуют делать проверку дна котлована на горизонтальность, так как поверхность фундамента должна получиться в итоге ровной.

Основание полностью застынет по истечении 14 суток.

Подсчет количества материала, необходимого для кладки

Главное требование любого строительства — правильный и грамотный проект возводимого объекта. Учитывая этот документ, требуется провести расчет материалов. Как уже было обговорено ранее, человек должен учесть строительство не только главной площадки конструкции, но и размеры дополнительных пристроек, если они учтены в проекте. Рабочая поверхность барбекю должна быть выполнена таким образом, чтобы на ней было удобно готовить пищу.

Кладку рекомендуется делать из стандартного кирпича. Ширина шва раствора — обязательный параметр, который необходимо учитывать во время расчетов. Количество кирпича зависит от габаритов печи, типа и высоты дымоотводной трубы, а также от функциональных особенностей конструкции.

Часто у людей возникает вопрос о том, как своими руками сделать барбекю из камня. Самый простой вариант — выполнить облицовку поверх кирпичного или бетонного каркаса строения. В этом случае можно использовать как искусственный, так и натуральный плоский камень. Однако цена такого строительства существенно повысится.

Техника выполнения кладочного раствора

Специалисты рекомендуют класть кирпич на раствор, который был сделан самостоятельно: такую печь можно будет отремонтировать, а цена строительства существенно снизится. Для приготовления глиняного раствора понадобятся такие материалы:

• речной песок (мелкозернистый);
• вода;
• цемент;
• жирная глина;
• соль.

Оптимальной пропорции для приготовления этого раствора люди еще не нашли. Качество зависит от жирности глины: чем эта характеристика выше, тем меньше смесь будет крошиться при высыхании. Как сделать барбекю своими руками из кирпича, который кладется на такой раствор? Для начала надо просеять песок с помощью мелкого сита (размеры ячеек составляют 1,5 x 1,5 мм), а глину необходимо размочить в воде до негустого состояния, а после процедить полученную смесь. Последний этап — в готовую массу добавляется песок, а потом все перемешивается и прогоняется через сито, размеры ячеек которого должны составлять 3 x 3 мм.

Повысить прочность раствора можно, если добавить в одно ведро смеси примерно 200 г поваренной соли. Можно добавить цемент, однако его изначально надо развести водой. Расход смеси таков, что примерно на 100 единиц кирпича понадобится 20 литров раствора. Важно знать: эта цифра зависит от толщины шва. В данном случае расчет актуален, если ширина шва составляет 5 мм.

Возведение жаровни печи барбекю

Технология кладки кирпича зависит от схемы конструкции. Однако общие правила выполнения этих работ одинаковы. Итак, процесс строительства жаровни состоит их таких этапов:

1. Первый ряд следует класть на равномерный глиняный раствор (рекомендуется сделать на нем небольшие насечки). Необходимо постоянно проверять ровность кладки с помощью строительного уровня.
2. Чтобы сделать связку, второй ряд начинается с кладки в полкирпича. Аналогично необходимо выстроить дальнейшие четыре ряда.
3. Требуется сделать опорный выступ.
4. Шестой ряд выкладывается поперек, кирпичи в котором требуется выложить так, чтобы они выступали с двух сторон стенки.
5. Как сделать барбекю своими руками из кирпича, когда дело дошло до следующих трех рядов? Ответ таков: их надо класть в полкирпича. В итоге должен получиться выступ для решетки и поддона.
6. Десятый ряд выкладывается поперек.
7. Финальные три слоя кладки следует сделать с помощью метода «ложковой» перевязки.

Великолепно выглядят угловые мангалы из кирпича (фото одного из них приведено ниже).

Сооружение простой печи барбекю

Как построить своими руками барбекю из кирпича, если финансовые расходы не позволяют возвести массивную конструкцию? Можно, к примеру, сделать дымоход печи из металла либо вообще исключить данный элемент. Существует множество различных схем, с помощью которых каждый сможет самостоятельно построить простую печь. Чтобы иметь визуальное представление, как выглядит типичный бюджетный вариант барбекю, обратите снимание на снимок, расположенный ниже.

Заключение

Приусадебный участок можно оборудовать барбекю. Для этого не надо обладать какими-то специальными способностями. Главное — наличие умения выполнять кладочные работы и желания построить конструкцию. В статье было описано, как сделать барбекю из кирпича своими руками.

Без посторонней помощи, конечно, можно обойтись, однако не будет лишним прислушаться к различным рекомендациям, которые были даны выше.